Najczęściej zadawane pytania

Nie. Najnowsze techniki zamrażania produktów spożywczych tylko w niewielkim stopniu powodują utratę cennych witamin i składników mineralnych. Podczas zamrażania wykorzystuje się tylko zimne powietrze; dodatkowe środki konserwujące są zbędne.

Badania*  dowiodły, że niektóre mrożone warzywa  zawierają często więcej wartościowych składników odżywczych i podstawowych  elementów ważnych dla naszego zdrowia, niż warzywa świeżo kupione na targu.

Mrożone warzywa w porównaniu z innymi formami konserwowania posiadają najwyższą ilość wartościowych składników, takich jak witamina C i wtórne składniki roślinne.

*Badania Niemieckiego Instytutu Chemii Żywności i Biochemii, Uniwersytet w Hamburgu

W procesie produkcji wyrobów rybnych wykorzystujemy specjalne, precyzyjne techniki filetowania. Umożliwiają one usunięcie wszystkich ości. Jednak w mięsie ryby znajdują się także tzw. wyrostki ościste, czyli niewielkie, giętkie ości, które nie stanowią zagrożenia dla konsumenta. Należy pamiętać, że ryba jest surowcem naturalnym i mimo restrykcyjnej kontroli możliwe jest, że w naszym produkcie znajdą się wyrostki ościste.

Fosfor to jeden ze składników mineralnych koniecznych do budowy kości i zębów. Dlatego tak ważne jest, aby dostarczać go w odpowiednich ilościach dzieciom w okresie wzrostu. Szczególnie dużo fosforu zawierają ryby, sery i produkty zbożowe. 5 Złotych paluszków rybnych pokrywa ponad ¼ dziennego zapotrzebowania na fosfor.

Najsmaczniejsze i najbardziej wartościowe są ryby mrożone bezpośrednio na morzu. I tak właśnie dzieje się z rybami używanymi w produktach FRoSTY. Już na pokładzie statku, w ciągu 6-12 godzin od złowienia, ryby są poddawane tzw. szokowemu zamrażaniu (czyli szybkiemu zamrożeniu w bardzo niskich temperaturach). Dzięki szybkiej obróbce i błyskawicznemu mrożeniu na morzu surowce nie tracą prawie nic ze swoich walorów odżywczych w porównaniu do ryb świeżych.

Tak, wiele produktów FRoSTY można przygotować w piekarniku, nie używając oleju. Są to m.in. Złote paluszki rybne, Przysmaki rybne, Ryby  z pieca, Łosoś po francusku, Lasagne, Cannelloni. Z kolei większość dań gotowych (np. Paella) i warzyw FRoSTY można przyrządzić w kuchence mikrofalowej – taki sposób przygotowania także nie wymaga używania tłuszczu. Szczegółowy opis sposobu przygotowania znajduje się na opakowaniu.

O tym, ze ryby są zdrowe słyszał już prawie każdy, ale mimo to wciąż są one niedocenianym składnikiem codziennej diety. Ryby powinno się jeść dwa - trzy razy w tygodniu (porcja 200-300g), a przynajmniej jedna porcja powinna zawierać rybę tłustą, np. łososia. Ryby morskie i słodkowodne różnią się między sobą proporcją i zawartością poszczególnych składników odżywczych. Ryby morskie, mimo dość dużej ilości tłuszczu, posiadają znacznie większe ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (z rodziny omega-3). 

Ryby to cenne źródło:

- dobroczynnych dla organizmu kwasów tłuszczowych nienasyconych, zwłaszcza omega-3

- białka łatwiej przyswajalnego niż białko z mięsa

- fosforu, który odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie nerek oraz zdrowie kości

- witaminy A, która zapobiega nowotworom i wzmacnia odporność

- witaminy D, która wpływa na wygląd skóry i stan mięśni 

- witaminy grupy B, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego  

- ryby morskie zawierają dużo jodu, którego niedobór grozi powiększeniem tarczycy.

Folacyna to nic innego jak powszechnie znany kwas foliowy. Pełni on podstawową rolę we wzroście i rozwoju wszystkich komórek, dlatego wpływa korzystnie na prawidłowy przebieg ciąży. Kwas foliowy zawierają zwłaszcza liściaste, ciemnozielone warzywa – brokuły, szpinak, kapusta, kalafior, ale można go także znaleźć w pomarańczach czy bananie.

W naszych produktach znaleźć można mięso dzikiego łososia, poławianego na naturalnych łowiskach otwartych mórz. Odżywia się on między innymi skorupiakami i dlatego jego mięso jest tylko delikatnie różowe. Bardziej intensywny kolor mięsa jest charakterystyczny dla łososia hodowanego przemysłowo na farmach rybnych. Różnica między łososiem dzikim a hodowlanym jest tez odczuwalna w smaku – mięso dzikiego łososia jest delikatniejsze i mniej tłuste.

Oczywiście. Jeżeli nie ma przeciwwskazań (np. alergia pokarmowa), to owoce można bez obaw wprowadzić do  dziecięcego menu. Są one tak samo cenne dla zdrowia jak ryby.

Nie, sałatka jest doprawiona koncentratem z marakui, który nie zawiera cukru. Dzięki temu Sałatka owocowa Floryda jest świetnym deserem dla osób dbających o linię.