Co przygotować na obiad? Pomysły na drugie dania
Brak pomysłu na obiad dla całej rodziny? W tym artykule znajdziesz inspiracje na pyszne i aromatyczne dania obiadowe, które przygotujesz w rodzinnym gronie. Są to potrawy ze zmodyfikowanych dań klasycznych, które urozmaicą codzienne menu.
Niebanalne propozycje na domowy obiad – zaskocz bliskich smakiem
Pierwszą propozycją na obiad, który z pewnością zaskoczy Twoich bliskich, jest indyk w orientalnym stylu. To danie jest idealną propozycją dla miłośników ostrzejszych nut. Indyka możesz przygotować w technice stir-fry, dzięki czemu mięso będzie soczyste. Do tego jednocześnie dodaj do smażenia mieszankę warzyw ulubione, a gotowe danie polej sosem sojowym.
Kotlety mielone, choć brzmią bardzo tradycyjnie, można przygotować w taki sposób, aby zerwać z klasyką. Jak? Na przykład, użyć do ich przygotowania zamiast mięsa wieprzowego, kurczaka albo w wersji wege – ciecierzycy. Jako dodatki możesz wykorzystać pomidory i ser feta, które nadadzą daniu wyjątkowego smaku, inspirowanego kuchnią śródziemnomorską.
Szybkie i efektowne drugie dania, które zrobią wrażenie
Jeśli ogranicza Cię czas, możesz zrobić obiad, który będzie efektowny, ale jednocześnie szybki i prosty w przygotowaniu. Jedną z takich potraw jest makaron z kurczakiem i pomidorami w kremowym sosie, który przygotujesz w mniej niż pół godziny.
Inną propozycją jest upieczenie schabu ze śliwką. To nieco trwa, ale możesz przygotować go wcześniej i z powodzeniem wykorzystać na obiad nawet w kolejne dni. Śliwki czy jabłka dodadzą mu wyjątkowego aromatu. Schab można połączyć z dowolnymi dodatkami – dobrze komponuje się zarówno z klasycznymi ziemniakami, jak i makaronem, ryżem czy kaszą.
Proste przepisy na udany obiad – inspiracje inne niż zwykle
Kotlety mielone można także podać w jeszcze jednej formie – wykorzystując klasycznie mięso wieprzowe, ale z warzywnym dodatkiem. Może być to papryka – słodka lub ostra w zależności od upodobań.
Inną propozycją prostego przepisu na obiad jest kurczak w ziołach. Mieszankę ziół należy dobrać do własnych upodobań – możemy postawić na zioła popularne w kuchniach całego świata i w ten sposób stworzyć wiele modyfikacji jednej potrawy.
Kurczaka podaj z ryżem lub kaszą jaglaną. Jeżeli lubisz sosy, możesz postawić na taki, którego przygotowanie nie zajmie zbyt wiele czasu, a nada daniu jeszcze więcej smaku, jak na przykład sos pomidorowy.
Kreatywne dania obiadowe, które przełamują rutynę
Szybki obiad wcale nie musi być nudny. Można eksperymentować w kuchni, nie tracąc przy tym wcale dużo czasu. Jednym z kreatywnych dań, które zdecydowanie przełamuje rutynę, jest zapiekanka z warzywami, ciecierzycą i serem feta. To rozwiązanie jest idealne dla wegan i wegetarian, ale z pewnością posmakuje również miłośnikom kurczaka i innych mięsnych dań.
Kolejnym pomysłem na potrawę obiadową są naleśniki w formie roladek z nadzieniem z kurczaka i sera. Ser możemy dobrać pod swoje gusta – postawić na delikatną mozzarellę albo wybrać bardziej aromatyczne sery długo dojrzewające. Aby jeszcze urozmaicić to danie, naleśniki możesz przygotować z użyciem szpinaku! Ich intensywny zielony kolor z pewnością nie wpisuje się w żadną definicję rutyny, a taki obiad będzie nie tylko pyszny, ale też po prostu wyjątkowy.
Ostatnim pomysłem na kreatywne danie jest schab, ale w wersji inspirowanej kuchnią indyjską, czyli z dodatkiem sosu curry. To fuzja polskich i wschodnich smaków, która sprawi, że schab będzie smakować zupełnie inaczej. Jego przygotowanie nie jest skomplikowane. Mięso można podać w formie kotletów, pieczeni lub mniejszych kawałków oblanych aromatycznym sosem. Jako dodatek do tego obiadu idealnie sprawdzi się ryż basmati.
Dania na obiad mogą mieć różną formę. Możesz też, jak widać powyżej, wykorzystać naprawdę różne składniki, aby stworzyć coś pysznego, a jednocześnie kreatywnego bez długich godzin w kuchni!
Jak przygotować mieszankę warzyw FRoSTY w woku?
Mieszankę warzyw FRoSTY w woku najlepiej przygotować w technice stir-fry, czyli smażenia na bardzo gorącej patelni przy jednoczesnym energicznym mieszaniu. Rozgrzej naczynie, smaż krótko na dość wysokim ogniu i dorzuć warzywa prosto z opakowania. Jeśli chcesz pełnego dania, dołóż kawałki mięsa (np. indyka) i na końcu skrop całość sosem sojowym — dzięki temu warzywa pozostaną jędrne i pełne smaku.
W jaki sposób można odświeżyć tradycyjne kotlety mielone?
Tradycyjne kotlety mielone warto urozmaicić, zamieniając klasyczną wieprzowinę na kurczaka albo przygotowując wersję wegetariańską z ciecierzycy; dobrym pomysłem jest też wprowadzenie śródziemnomorskich akcentów, takich jak pomidory i ser feta, a nawet dosypanie do masy drobno pokrojonej papryki dla koloru i chrupkości.
Jak szybko przygotować makaron z kurczakiem i pomidorami w kremowym sosie w mniej niż 30 minut?
Makaron z kurczakiem i pomidorami w kremowym sosie przygotujesz w mniej niż pół godziny: wystarczy podsmażyć kurczaka, dorzucić pomidory, a sos zagęścić za pomocą mąki ziemniaczanej, śmietany lub poprzez redukcję wody. Całość można wymieszać ze świeżo ugotowanym makaronem, aby w krótkim czasie otrzymać efektowne drugie danie o kremowej konsystencji.
Jak zaplanować wcześniej pieczony schab ze śliwką, aby służył jako obiad w kolejnych dniach?
Aby pieczony schab służył jako obiad w kolejnych dniach, warto zaplanować go z wyprzedzeniem. Upiec go raz, a potem wykorzystywać przez kolejne dni w różnych konfiguracjach. Owoce, takie jak śliwki czy jabłka, nadadzą mięsu aromatu, a do podania możesz sięgnąć po rozmaite dodatki – od ziemniaków po makaron, ryż czy kaszę.
Jak przygotować obiad kreatywny i warzywny?
Kreatywny i warzywny obiad przygotujesz, stawiając na zapiekankę z warzywami, ciecierzycą i serem feta, która przełamuje rutynę i syci, a jeśli masz ochotę na inną formę, możesz zrobić zielone naleśniki (ze szpinakiem w cieście) i zwinąć je w roladki z ulubionym nadzieniem.
Komentarze