Foodtracker – sprawdź, skąd pochodzi Twój obiad
W czasach, gdy coraz więcej osób przywiązuje wagę do jakości i pochodzenia produktów spożywczych, transparentność staje się nie tylko atutem, ale wręcz obowiązkiem firm działających w branży spożywczej. We FRoŚCIE wiemy, jak ważna jest przejrzystość, dlatego stworzyliśmy narzędzie, które pozwala każdemu łatwo sprawdzić pochodzenie surowców, z których powstają nasze produkty.
Co to jest Foodtracker?
Foodtracker to narzędzie, które umożliwia szybkie i łatwe sprawdzenie pochodzenia każdego ze składników – od ryb i warzyw, przez mięso, aż po zioła i przyprawy.
Dzięki niemu dowiesz się, skąd pochodzą pełne smaku warzywa, przepyszny makaron, czy też z których regionów sprowadzamy przyprawy nadające charakter naszym produktom. W niektórych przypadkach przy danym składniku wypisanych jest kilka miejsc pochodzenia. Dzieje się tak ponieważ współpracujemy z różnymi dostawcami, w zależności od sezonu, dostępności surowców czy jakości zbiorów. Zawsze jednak są to sprawdzeni partnerzy, spełniający nasze wysokie standardy.
Dajcie się zaskoczyć!
Przeglądając Foodtrackera, można trafić na kilka niespodzianek – jak choćby brokuły z Ekwadoru. Pewnie mało kto spodziewał się, że przygotowując rybę z pieca na swoim stole stawia produkty z tak odległych destynacji. Nasze brokuły pochodzą z plantacji położonych na wysokości ponad 2 500 m n.p.m. Dlaczego akurat stamtąd?
- Umiarkowany klimat i wysokość sprzyjają zdrowemu wzrostowi roślin
- Planowanie zbiorów kilka razy do roku sprawia, że zawsze mamy dostęp do nieświeżych warzyw pozwala na dostępność najświeższych warzyw przez cały rok
- Niska potrzeba stosowania środków ochrony roślin
- Gęste, zielone różyczki doskonale nadają się do mrożenia
Co ciekawe, transport morski z Ekwadoru ma niższy ślad węglowy niż transport ciężarowy wielu produktów w obrębie Europy, dzięki czemu jest bardziej przyjazny środowisku.
Polska, Niemcy… a może Sri Lanka?
Brokuły nie są jedynym surowcem, który dociera do nas, zza wielkiej wody. W naszej ofercie znajdziesz składniki zarówno z lokalnych źródeł – takich jak Polska czy Niemcy – jak i z odległych zakątków świata. Niektóre przyprawy i dodatki pozyskujemy od dostawców z bardzo odległych miejsc. Wśród naszych produktów znajdziecie więc m.in.: wiórki kokosowe z Filipin, czarny pieprz ze Srli Lanki, gałkę muszkatołową z Indonezji, paprykę z Chile i wiele innych. Nie wierzycie? Sprawdźcie sami na naszej stronie FRoSTA.pl
Komentarze