Przepisy
Placuszki szpinakowe z serem i salsą ziołową
Puszyste placuszki ze szpinakiem FRoSTY i aromatycznym serem, podane z pikantną salsą ziołową z bazylii, pietruszki i pomidorków. Świetne jako lekki obiad lub przekąska pełna smaku.
20 minut
porcje:
4
kalorie:
12133 kJ /
2900 kcal
Trudność:
łatwy
Przygotowanie
Składniki
- 1 opakowanie
- Szpinaku siekanego FRoSTY
- 300 g
- mąki pszennej
- 4
- cebule szalotki
- 4 ząbki
- czosnku
- 150 g
- sera długo dojrzewającego (np. parmezanu)
- 4
- jajka
- 6 łyżek
- oleju rzepakowego
- sól
- pieprz
- Wrzuć szpinak na patelnię i gotuj, aż odparuje większość wody.
- W tym czasie pokrój szalotki oraz czosnek w kostkę. Dodaj olej, cebulę i czosnek do szpinaku. Smaż przez 2-3 minuty.
- Połącz w misce mąkę, ostudzony szpinak, jajka oraz ser. Całość dopraw solą.
- Na rozgrzanym oleju smaż małe placki, aż się delikatnie zarumienią. Gotowe placki odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
- Posiekaj składniki do salsy (pietruszkę, bazylię i chili) i wymieszaj z oliwą z oliwek. Całość dopraw solą i pieprzem.
- Gotowe placki podawaj z pokrojonymi pomidorkami, polej salsą ziołową, posyp serem i GOTOWE!
Komentarze