Przygotowanie
Składniki
- 1 opakowanie
- Zupy kalafiorowej FRoSTY
- 800 ml
- bulionu warzywnego
- 4 ziarenka
- ziela angielskiego
- 2 liście
- laurowe
- 10 ziarenek
- pieprzu
- 100 ml
- śmietanki 30%
- 1 łyżka
- masła
- kilka gałązek tymianku
- 2 łyżki
- oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- 100 g
- boczku
- 1 puszka
- ciecierzycy
- 1 łyżka
- oliwy
- szczypta wędzonej papryki
- Do 800 ml gorącego bulionu wsyp zamrożoną zupę kalafiorową FRoSTA. Dodaj ziele angielskie, liście laurowe i ziarenka pieprzu. Gotuj ok. 10-12 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Boczek pokrój w drobną kostkę i wysmaż na suchej patelni, aż będzie złocisty i chrupiący. Odsącz na papierze.
- Ciecierzycę odsącz, osusz, wymieszaj z oliwą i wędzoną papryką, upraż na patelni lub w piekarniku (200°C, 20 minut).
- Z zupy wyłów ziele angielskie, liście laurowe i pieprz. Zmiksuj na gładki krem, wmieszaj masło i śmietankę, dopraw solą i pieprzem.
- Rozlej krem do misek, skrop oliwą z oliwek.
- Posyp chrupiącym boczkiem i prażoną ciecierzycą, dodaj listki tymianku i świeżo mielony pieprz.