Air fryer w roli kuchennego pomocnika – jakie potrawy przyrządzisz w nim w kilkanaście minut?

Frytkownica beztłuszczowa zyskała w ostatnich latach stałe miejsce w wielu kuchniach, ponieważ przyrumienia panierkę produktów na chrupiąco i zachowuje soczystość ich wnętrza bez smażenia w dużej ilości tłuszczu. Dodatkowym jej atutem pozostaje krótki czas przygotowania, ponieważ nie musisz pilnować potrawy tak, jak podczas smażenia na patelni, ani czekać na rozgrzanie dużego piekarnika. W tym artykule podpowiadamy, co można zrobić w air fryerze – od szybkich przekąsek po sycące obiady z panierowaną rybą lub makaronem. 

Sposób działania frytkownicy beztłuszczowej przypomina piekarnik z termoobiegiem, z tą różnicą, że jej komora jest mniejsza, a obieg gorącego powietrza intensywniejszy. Z tego powodu potrawa nagrzewa się szybciej i bardziej równomiernie, dzięki czemu panierka nabiera złocistego koloru oraz chrupkości w krótszym czasie niż w tradycyjnym piekarniku. Takie przygotowanie pozwala ograniczyć ilość tłuszczu w codziennym menu, a jednocześnie zmniejsza ilość naczyń do umycia.

Jeżeli planujesz wieczór w gronie znajomych lub masz ochotę na sycącą przekąskę między posiłkami, w air fryerze szybko przyrządzisz złociste przekąski, które zachowują chrupkość po wyjęciu z urządzenia. Nasze cheesery z serem edamer to serowe kąski w chrupiącej panierce, które wystarczy ułożyć na kratce i piec w temperaturze 160°C przez około 7 minut. Ser pod panierką rozgrzewa się i staje ciągnący, dzięki czemu powstaje wyraźny kontrast między miękkim wnętrzem a zarumienioną warstwą zewnętrzną.

Wśród propozycji warzywnych na uwagę zasługują zaś paluszki szpinakowe, w których szpinak połączono z serem edamer i pokryto chrupiącą panierką. Zamrożone paluszki układa się na kratce i piecze w temperaturze 190°C przez 5 minut, dzięki czemu otrzymujesz ciepłą, bezmięsną przekąskę. Większy wybór znajdziesz w naszej ofercie przekąsek z air fryera, obejmującej kilka wariantów dopasowanych do różnych upodobań.

Frytkownica beztłuszczowa dobrze sprawdza się przy przygotowywaniu panierowanych produktów rybnych, ponieważ przyrumienia ich panierkę na złoto bez zanurzania ryby w tłuszczu. W air fryerze przygotujesz soczystą rybę w chrupiącej panierce w ciągu kilkunastu minut, bez wcześniejszego rozmrażania. Dobrym przykładem jest nasz mintaj w panierce cornflakes, czyli filet pokryty panierką z płatków kukurydzianych, który wystarczy ułożyć na kratce i piec w temperaturze 180°C przez 14 minut. Wnętrze ryby pozostaje delikatne, natomiast panierka zyskuje wyraźną chrupkość. W naszych produktach rybnych wykorzystujemy 100% filetu z mintaja, co oznacza, że pod panierką znajduje się czyste mięso ryby pozbawione zbędnych dodatków. Więcej propozycji znajdziesz w kategorii, w której zebraliśmy nasze ryby do air fryera.

Oprócz panierowanych ryb i przekąsek w koszyku frytkownicy sprawdzają się również nasze gotowe dania z air fryera, które stanowią pełny obiad – bez potrzeby uzupełniania go o dodatkowe składniki. Dobrym przykładem jest makaron w sosie pomidorowym z air fryera, czyli penne w gęstym sosie pomidorowo-ziołowym, które wystarczy umieścić w tacce w urządzeniu i piec przez 23–25 minut w temperaturze 160°C. Smak dania uzupełnia mozzarella, która łączy się z pomidorami w wyrazistą, sycącą całość. 

Kolejną propozycją z myślą o pełnym posiłku są paluszki warzywne do air fryera, w których marchew, groszek i kukurydzę połączono z kremowym serem pod złocistą panierką. Zamrożone paluszki układa się na kratce i piecze w temperaturze 190°C przez 5 minut, a w zestawieniu z sałatką tworzą one pełnowartościowy, bezmięsny posiłek. 

Aby przygotowane dania zachowywały odpowiedni smak oraz wygląd, warto stosować kilka podstawowych zasad obsługi frytkownicy beztłuszczowej:

Przestrzeganie powyższych wskazówek pozwala równomiernie przyrumienić panierkę oraz podgrzać wnętrze potrawy.