Co powiesz na filet z łososia na obiad? W ofercie FRoSTY znajdziesz delikatny i soczysty filet z łososia, idealny jako baza zbilansowanego posiłku. Wszystkie nasze ryby posiadają certyfikat MSC, co oznacza, że pochodzą ze zrównoważonych połowów.
Czas przygotowania: ok. 9 min
Zamrożone filety wyjmij z folii. Na patelni rozgrzej olej. Filety smaż na średnim ogniu przez 9 minut, od czasu do czasu przewracając.
Czas przygotowania: ok. 17 min
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Zamrożone filety wyjmij z folii i ułóż na blasze. Piecz przez około 20 minut (z włączonym termoobiegiem przez około 17 minut).
Filety z łososia pacyficznego gorbusza (Oncorhynchus gorbuscha) FRoSTY to filet z ryby w najprostszej możliwej formie. Gorbusza, nazywana też pink salmon, ma jasnoróżowe mięso o delikatnej strukturze i łagodnym, wyraźnym smaku. Mięso jest zwarte – dobrze trzyma kształt zarówno na patelni, jak i w piekarniku, nie rozpada się pod wpływem ciepła i chłonie smaki marynat i przypraw, którymi je doprawisz.
W 100 g znajdziesz 18 g białka i 83 kcal – to jeden z lżejszych produktów rybnych FRoSTY. Jedyny alergen to ryby. Skład nie pozostawia wątpliwości co do tego, co masz na talerzu.
Filety przygotujesz na dwa sposoby – na patelni z rozgrzanym olejem wystarczy 9 minut na średnim ogniu. W piekarniku rozgrzanym do 180°C są gotowe po około 20 minutach (z termoobiegiem – około 17 minut). Jak wszystkie ryby mrożone FRoSTY przygotowujesz je bez rozmrażania, prosto z zamrażalnika.
Najprostsze podanie to filet z masłem, cytryną i koperkiem – klasyk, który zawsze smakuje wspaniale. Jeśli chcesz czegoś bardziej złożonego, spróbuj glazury z miodu, sosu sojowego i imbiru – łosoś karmelizuje się na patelni i zyskuje zupełnie inny smak. Dobrze sprawdzi się też pieczony pod przykryciem z plasterkami cytryny i gałązkami tymianku, podany z kaszą pęczak i pieczonymi burakami. Po upieczeniu możesz go rozdrobnić i użyć jako nadzienie do naleśników z twarożkiem i szczypiorkiem albo jako bazę do domowej pasty rybnej na kanapki.
Składniki: łosoś pacyficzny gorbusza (Oncorhynchus gorbuscha). Alergeny: ryby. Wartości odżywcze w 100 g: 351 kJ / 83 kcal; tłuszcz 1,4 g, w tym kwasy nasycone 0,3 g; węglowodany 0 g, w tym cukry 0 g; białko 18 g; sól 0,38 g. Informacje odnoszą się do 100 g produktu i mogą podlegać naturalnym wahaniom. Przygotowanie: patelnia – rozgrzej olej, smaż ok. 9 min, przewracając; piekarnik – 180°C, 20 min (z termoobiegiem ok. 17 min). Filety przygotowuj po wyjęciu z folii.
Na patelni rozgrzej olej i smaż zamrożone filety ok. 9 minut, przewracając co jakiś czas. W piekarniku nagrzej do 180°C, ułóż filety na blasze i piecz ok. 20 minut (z termoobiegiem ok. 17 minut).
To produkt jednoskładnikowy: łosoś pacyficzny gorbusza (Oncorhynchus gorbuscha). Bez dodatków i wypełniaczy.
Alergen: ryby. Produkt zawiera wyłącznie łososia pacyficznego gorbuszę.
W 100 g: 351 kJ / 83 kcal; tłuszcz 1,4 g (nasycone 0,3 g); węglowodany 0 g (cukry 0 g); białko 18 g; sól 0,38 g. Wartości mogą nieznacznie się różnić naturalnie.
Przechowuj w zamrażarce w temperaturze -18°C lub niższej. Po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie i przygotuj produkt jak najszybciej.
To naturalne źródło białka i cennych kwasów omega-3 przy niskiej zawartości tłuszczu. Produkt jest jednoskładnikowy, bez dodatków i wypełniaczy, dzięki czemu masz pewność prostego składu. Łatwe porcjowanie i szybkie przygotowanie sprawiają, że filety dobrze sprawdzają się w codziennej kuchni, zarówno w prostych daniach, jak i bardziej wyrafinowanych przepisach.
Pochodzą z łososia pacyficznego gorbuszy (Oncorhynchus gorbuscha), nazywanego pink salmon. To ryba o jasnoróżowym mięsie i delikatnym, łagodnym smaku.
Gorbusza, czyli pink salmon, to jeden z gatunków łososia pacyficznego. Ma jaśniejsze, delikatniejsze mięso i łagodniejszy smak niż łosoś atlantycki – jest mniej tłuste i subtelniejsze. To dobry wybór dla osób, które lubią łososia, ale wolą, żeby smak ryby był wyraźny, choć nie intensywny.
Tak – to jedna z najlepszych metod dla tego produktu. Gotowanie na parze przez około 10–12 minut pozwala zachować soczystość mięsa i nie wymaga dodatku tłuszczu. Filet wychodzi miękki i delikatny, dlatego rewelacyjnie nadaje się do podania z ryżem i lekkimi warzywami.
FRoSTA zaleca 180°C przez około 20 minut – to temperatura niższa niż przy innych rybach, ale jest tak właśnie po to, żeby mięso pozostało wilgotne. Możesz też przykryć filet folią aluminiową na pierwsze 15 minut, a odkryć na ostatnie 5 minut – wtedy wierzch lekko się zarumieni, a środek pozostanie soczysty.
Nie – to produkt mrożony przeznaczony do obróbki termicznej. FRoSTA nie rekomenduje spożywania go na surowo. Do sushi i tatara potrzeba ryby przygotowanej specjalnie do spożycia na surowo, zgodnie z odpowiednimi standardami.
Łosoś pacyficzny w produktach FRoSTY pochodzi z dzikich połowów potwierdzonych certyfikatem MSC. Oznacza to, że ryba jest ze źródeł zarządzanych w sposób odpowiedzialny, gdzie dba się o długoterminowe zachowanie równowagi ekosystemów morskich.
