Przepisy
Kotlet z kurczaka z puree i wnp z koperkiem i pietruszką
25 minut
porcje:
2
kalorie:
585 kJ /
140 kcal / 100g
Trudność:
łatwy
Przygotowanie
Składniki
- 1 opakowanie
- Warzyw na patelnię z koperkiem i pietruszką FRoSTY
- 1 łyżka
- oleju
- 600 g
- ziemniaków
- 100 ml
- mleka
- 2 łyżki
- masła
- 2 sztuki
- piersi z kurczaka (filety)
- 1
- jajko
- 4 łyżki
- mąki
- 6 łyżek
- bułki tartej
- sól
- pieprz
- Ziemniaki obierz, pokrój i gotuj w osolonej wodzie 20 minut, aż będą miękkie. Ziemniaki odcedź, dodaj mleko i masło, ugnieć na gładkie puree. Dopraw solą i pieprzem.
- Piersi przekrój wzdłuż na cieńsze płaty i lekko rozbij tłuczkiem na grubość ok. 1 cm. Dopraw solą i pieprzem z obu stron.
- Przygotuj trzy talerze: mąkę, roztrzepane jajko i bułkę tartą. Każdy kotlet obtocz kolejno w mące, jajku i bułce tartej, dociskając panierkę.
- Rozgrzej olej na patelni (warstwa ok. 0,5 cm). Smaż kotlety na średnim ogniu 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
- Warzywa FRoSTA przesmaż na patelni z łyżką oleju przez ok. 7 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Na talerzu ułóż puree, obok warzywa i kotlet.