Przepisy

Szpinakowa zupa krem z imbirem i kolendrą

Name: Szpinakowa zupa krem z imbirem i kolendrą
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 opakowanie szpinaku siekanego FRoSTY; 500 g ziemniaków; 500 ml wody; 300 ml śmietanki 30%; 15 g korzenia imbiru; 10 g masła; 3 małe cebule; 3 łyżeczki przyprawy curry; 2 ząbki czosnku; 2 łyżki oliwy z oliwek; 1 łyżeczka soku z cytryny; garść kolendry; sól

Wypróbuj nasz przepis na szpinakową zupę krem z imbirem i kolendrą - gładka i aromatyczna kompozycja, która łączy łagodność szpinaku z lekką ostrością imbiru i świeżością kolendry.

Powrót do kategorii

Krem Szpinak Zupa

35 minut

porcje: 8

kalorie:

9037 kJ / 2160 kcal

Trudność: łatwy

Przygotowanie

Składniki

1: opakowanie szpinaku siekanego FRoSTY
500 g: ziemniaków
500 ml: wody
300 ml: śmietanki 30%
15 g: korzenia imbiru
10 g: masła
3: małe cebule
3: łyżeczki przyprawy curry
2: ząbki czosnku
2: łyżki oliwy z oliwek
1: łyżeczka soku z cytryny
: garść kolendry
: sól

Rozgrzej w garnku oliwę i masło, wrzuć pokrojoną w piórka cebulę i posiekany czosnek.
Dodaj 2 łyżeczki curry, starty imbir i pokrojone w kostkę ziemniaki.
Przesmaż wszystko, następnie zalej wodą i gotuj, aż ziemniaki zmiękną.
Dodaj zamrożony Szpinak siekany FRoSTY i posiekaną kolendrę, zagotuj.
Wymieszaj, po czym całość zblenduj.
Dodaj śmietankę, dopraw do smaku solą, curry i sokiem z cytryny.