Masz ochotę na delikatną, kremową zupę szpinakowo - brokułową? Ten przepis z naszym Szpinakiem siekanym i chrupiącą ciecierzycą będzie strzałem w dziesiątkę!
W garnku podgrzej oliwę, dodaj pokrojony por i rozdrobniony czosnek. Zeszklij na małym ogniu.
Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, przesmaż.
Dodaj szpinak i różyczki brokuła.
Warzywa zalej bulionem/wodą, gotuj do miękkości.
Do zupy wlej śmietankę, zmiksuj na gładki krem i dopraw do smaku.
Ugotowaną ciecierzycę dopraw solą, oliwą i papryką, Rozłóż na blaszce i zapiekaj ok. 30 minut, aż będzie chrupka. Na ok. 10 minut przed końcem pieczenia dodaj pozostałe nasiona. Podawaj z zupą.