Przepisy

Zupa krem ze szpinaku

Name: Zupa krem ze szpinaku
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 opakowanie szpinaku siekanego FRoSTA; 1 łyżki oliwy; 1 por; 1 ząbek czosnku; 250 g ziemniaków; 750 ml bulionu lub wody; 1 główka brokuła; 0.3 szklanki śmietanki; 2 łyżki nasion słonecznika; 2 łyżki nasion dyni; 2 łyżki oliwy; 150 g ugotowanej ciecierzycy; szczypta soli, papryki chili

Masz ochotę na delikatną, kremową zupę szpinakowo - brokułową? Ten przepis z naszym Szpinakiem siekanym i chrupiącą ciecierzycą będzie strzałem w dziesiątkę!

Powrót do kategorii

Obiad Szpinak Zupa

25 minut

porcje: 4

Przygotowanie

Składniki

Składniki:

1: opakowanie szpinaku siekanego FRoSTA
1: łyżki oliwy
1: por
1: ząbek czosnku
250 g: ziemniaków
750 ml: bulionu lub wody
1: główka brokuła
0.3: szklanki śmietanki
2: łyżki nasion słonecznika
2: łyżki nasion dyni
2: łyżki oliwy
150 g: ugotowanej ciecierzycy
: szczypta soli, papryki chili

W garnku podgrzej oliwę, dodaj pokrojony por i rozdrobniony czosnek. Zeszklij na małym ogniu.
Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, przesmaż.
Dodaj szpinak i różyczki brokuła.
Warzywa zalej bulionem/wodą, gotuj do miękkości.
Do zupy wlej śmietankę, zmiksuj na gładki krem i dopraw do smaku.
Ugotowaną ciecierzycę dopraw solą, oliwą i papryką, Rozłóż na blaszce i zapiekaj ok. 30 minut, aż będzie chrupka. Na ok. 10 minut przed końcem pieczenia dodaj pozostałe nasiona. Podawaj z zupą.