Przepisy

Letnia sałatka ziemniaczana z włoskimi warzywami i dressingiem jogurtowym

Name: Letnia sałatka ziemniaczana z włoskimi warzywami i dressingiem jogurtowym
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 opakowanie Warzyw na patelnię Italian Mix FRoSTY; 4 łyżki Pietruszki FRoSTY; 800 g ziemniaków; 250 g jogurtu greckiego; 200 g pomidorków koktajlowych; 50 g rukoli; 2 łyżki oleju; 1 ząbek czosnku; 1 łyżka płynnego miodu; sól; pieprz; starta skórka z połówki cytryny

Stwórz super smaczną, łatwą do przygotowania sałatkę ziemniaczaną z naszymi Warzywami na patelnię Italian Mix FRoSTY, kuchnią włoską, ziemniakami i kilkoma innymi składnikami.

Powrót do kategorii

Lunch Przekąska Sałatka

20 minut

porcje: 4

kalorie:

6527 kJ / 1560 kcal

Trudność: łatwy

Przygotowanie

Składniki

1: opakowanie Warzyw na patelnię Italian Mix FRoSTY
4: łyżki Pietruszki FRoSTY
800 g: ziemniaków
250 g: jogurtu greckiego
200 g: pomidorków koktajlowych
50 g: rukoli
2: łyżki oleju
1: ząbek czosnku
1: łyżka płynnego miodu
: sól
: pieprz
: starta skórka z połówki cytryny

Ziemniaki umyj i ugotuj osolonej wodzie przez około 20 minut. W tym czasie na patelni na dużym ogniu podgrzej Warzywa na patelnię Italian Mix. Następnie gotuj na średnim ogniu przez 10-12 minut, często mieszając.
W międzyczasie zrób dressing. Obierz i drobno posiekaj czosnek. Dodaj jogurt, natkę pietruszki FRoSTA, miód, skórkę z cytryny, sól oraz pieprz, dopraw do smaku.
Oczyść i umyj rukolę. Umyj i przekrój na pół pomidorki koktajlowe. Odcedź i ostudź ziemniaki. Umieść ziemniaki, warzywa i pomidory w misce. Dodaj dressing i wszystko wymieszać. Dopraw solą i pieprzem. Posyp rukolą i podaj.