Złoty mintaj to panierowany mintaj (Theragra chalcogramma) o złocistej, apetycznej skórce. Mrożone filety z mintaja w lekkiej panierce przygotujesz w kilka minut – na patelni, w piekarniku lub w airfryerze. Klasyczny smak ryby w panierce sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i w prostych daniach na spotkania z bliskimi.
Charakterystyczny kolor panierki pochodzi z papryki mielonej i kurkumy, a nie z barwników. Obecna w składzie tego produktu skrobia ziemniaczana odpowiada za chrupką konsystencję panierki, bez względu na sposób przygotowania (patelnię, piekarnik czy air fryer). Skład jest prosty i przejrzysty. Certyfikat MSC na opakowaniu potwierdza, że mintaj pochodzi z certyfikowanych połowów.
Wyjmujesz z zamrażarki, wkładasz bezpośrednio na patelnię, do piekarnika lub air fryera i tyle!
Najważniejsze cechy Złotego mintaja
60% filety z mintaja; chrupiąca panierka 16% z mąką pszenną, solą, drożdżami, papryką mieloną i kurkumą.
Proste przygotowanie: patelnia ok. 12 min; piekarnik 220°C 22 min (z termoobiegiem 18 min); airfryer 180°C 12 min.
Skład prosty i czytelny: filety z mintaja, panierka sypka, woda, olej rzepakowy, mąka pszenna, skrobia ziemniaczana, sól.
Wartości odżywcze na 100 g: 794 kJ/189 kcal; tłuszcz 6,8 g (kwasy nasycone 0,6 g); węglowodany 19 g (cukry 2 g); białko 13 g; sól 1,1 g.
Alergeny: gluten, ryby. Może zawierać: skorupiaki, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę.
Inspiracje i zastosowania
Mintaj ma delikatny, łagodny smak, dobrze wkomponowujący się do rozmaitych dodatków. Sprawdza się z ziemniakami i surówką. Dobrze wychodzi też w bułce z sosem koperkowym jako domowy fish burger albo na misce z ryżem i warzywami na patelnię. To gotowy pomysł na obiad, który nie wymaga planowania. Wystarczy mieć opakowanie w zamrażarce. Jeśli szukasz więcej produktów, sprawdź inne ryby mrożone w ofercie FRoSTY lub zajrzyj do pełnej kategorii z rybami w panierce.
Najczęściej zadawane pytania:
Jak przygotować Złoty mintaj na patelni, w piekarniku i airfryerze?
Smaż zamrożone porcje na rozgrzanym oleju ok. 12 minut, przewracając. W piekarniku piecz w 220°C przez 22 minuty (z termoobiegiem 18 minut). W airfryerze piecz w 180°C przez 12 minut.
Jakie składniki zawiera Złoty mintaj?
Skład: filety z MINTAJA 60% (Theragra chalcogramma), panierka sypka 16% (mąka PSZENNA, sól, drożdże, papryka mielona, kurkuma, cukier), woda, olej rzepakowy, mąka PSZENNA, skrobia ziemniaczana, sól. To gotowy do przygotowania produkt mrożony.
Jakie alergeny zawiera Złoty mintaj?
Złoty mintaj zawiera gluten i ryby. Może także zawierać skorupiaki, jaja, soję, mleko, seler i gorczycę.
Jakie wartości odżywcze ma Złoty mintaj?
Na 100 g: 794 kJ/189 kcal, tłuszcz 6,8 g (w tym nasycone 0,6 g), węglowodany 19 g (w tym cukry 2 g), białko 13 g, sól 1,1 g. Wartości mogą naturalnie się wahać.
Jak przechowywać Złoty mintaj?
Przechowuj w zamrażarce. Po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie i przygotuj produkt bezpośrednio po wyjęciu z opakowania.
Czy Złoty mintaj zachowuje chrupkość po odgrzaniu?
Tak, najlepiej podgrzewać go ponownie w piekarniku lub airfryerze – wtedy panierka pozostaje chrupiąca. Podgrzewanie w mikrofalówce sprawi, że panierka stanie się miękka.
Z jakiej ryby powstaje Złoty mintaj i skąd jego „złoty” kolor?
Złoty mintaj powstaje z mintaja alaskańskiego (Theragra chalcogramma). Złocisty kolor to efekt panierki doprawionej papryką i kurkumą oraz odpowiedniego wypieczenia.
Ile porcji jest w opakowaniu?
Opakowanie ma 700 g i jest przeznaczone dla całej rodziny. Dokładna liczba porcji zależy od sposobu podania.
Co oznacza certyfikat MSC na opakowaniu złotego mintaja?
Certyfikat MSC potwierdza, że mintaj pochodzi z certyfikowanych, zrównoważonych połowów morskich.
Pyszne i duże kawałki soczystej ryby :) wracamy do niej często. Mniam !