Paluszki rybne bezglutenowe to wygodny sposób na szybki, rybny posiłek bez zbędnych komplikacji. Powstają z filetów białych ryb (65%) i mają lekką, bezglutenową panierkę, która po usmażeniu lub upieczeniu staje się apetycznie chrupiąca. To praktyczna baza do obiadu, kolacji lub lunchu do pracy.
Najważniejsze cechy
- 65% filetów z białych ryb: mintaj/dorsz czarny/morszczuk/miruna (gatunek wskazany na opakowaniu).
- Panierka bez glutenu 15%: mąka ryżowa, mąka z ciecierzycy, skrobia kukurydziana, drożdże, sól.
- Trzy szybkie metody: patelnia 6 min, piekarnik 220°C 13 min (termoobieg ok. 11 min), airfryer 200°C 8 min.
- Skład uzupełniony: olej słonecznikowy, woda, mąka ryżowa, skrobia ziemniaczana, sól.
- W 100 g: 768 kJ/183 kcal, tłuszcz 8,6 g (nasycone 1,1 g), węglowodany 13 g (cukry 1,5 g), białko 13 g, sól 1 g.
Propozycje podania
Bezglutenowe paluszki z mintaja sprawdzają się w prostym duecie z pieczonymi ziemniakami i surówką, w bułce jako szybki burger rybny albo w tortilli z warzywami i sosem ziołowym. Rybne paluszki bez glutenu łatwo dorumienić w piekarniku lub airfryerze, dzięki czemu zachowują delikatność w środku i przyjemną chrupkość na zewnątrz. To dobry wybór na rodzinny obiad, kolację po pracy czy jako baza do sałatki z cytrynowym dressingiem.
Przygotowanie w skrócie
- Patelnia: rozgrzej olej, smaż zamrożone paluszki ok. 6 min, przewracając.
- Piekarnik: 220°C, zamrożone paluszki na blaszce 13 min (z termoobiegiem ok. 11 min).
- Airfryer: 200°C, 8 min na kratce.
Najczęściej zadawane pytania:
Jak przygotować Paluszki rybne bezglutenowe w patelni, piekarniku i airfryerze?
Smaż zamrożone paluszki na średnim ogniu ok. 6 min, przewracając. Piecz w 220°C przez 13 min (termoobieg ok. 11 min). W airfryerze piecz w 200°C przez 8 min na kratce.
Z czego składają się Paluszki rybne bezglutenowe?
Zawierają 65% filetów z białych ryb (mintaj/dorsz czarny/morszczuk/miruna – zgodnie z oznaczeniem partii), panierkę sypką 15% (mąka ryżowa, mąka z ciecierzycy, skrobia kukurydziana, drożdże, sól), a także olej słonecznikowy, wodę, mąkę ryżową, skrobię ziemniaczaną i sól.
Jakie alergeny zawierają Paluszki rybne bezglutenowe?
Paluszki rybne bezglutenowe zawierają alergeny: ryby. Panierka i pozostałe składniki nie zawierają glutenu.
Jakie wartości odżywcze mają Paluszki rybne bezglutenowe?
W 100 g: 768 kJ/183 kcal, tłuszcz 8,6 g (w tym nasycone 1,1 g), węglowodany 13 g (cukry 1,5 g), białko 13 g, sól 1 g. Wartości dotyczą 100 g produktu i mogą podlegać naturalnym wahaniom.
Jak przechowywać Paluszki rybne bezglutenowe?
Przechowuj Paluszki rybne bezglutenowe w zamrażarce. Przygotowuj bez rozmrażania; po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie.
Czy Paluszki rybne bezglutenowe można przygotować bez dodatku tłuszczu?
Tak, najlepiej upiec je w piekarniku lub w airfryerze bez użycia oleju. Dzięki bezglutenowej panierce zachowują chrupkość, a ryba pozostaje soczysta – to lżejsza alternatywa dla smażenia na patelni.
Z jakich ryb powstają Paluszki rybne bezglutenowe?
Bazują na filetach z białych ryb: mintaj, dorsz czarny, morszczuk lub miruna. W danej partii gatunek podany jest na opakowaniu.
Aneta
Syn jest na diecie bezglutenowej. Brakowało mi takiego produktu na szybko, żebym nie musiała sama panierować rybki. Są pyszne 😁