Paluszki rybne bezglutenowe FRoSTY to 65% filetu z białych ryb w panierce, która nie zawiera mąki pszennej. Gatunek ryby w konkretnym opakowaniu znajdziesz na boku kartonika – może to być mintaj, dorsz czarny, morszczuk lub miruna.
Jak każdą rybę mrożoną FRoSTY, paluszki rybne bezglutenowe przygotujesz bez rozmrażania – na patelni z odrobiną oleju, w piekarniku lub w air fryerze. Nie zmienia się też to, że używamy tylko składników, które sam masz w kuchni. Bez wzmacniaczy smaku, bez aromatów, bez barwników – skład jest prosty i przejrzysty. Paluszki rybne FRoSTY są tak samo smaczne w wersji klasycznej, jak i dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu – smak i chrupkość są na tym samym poziomie co w klasycznej wersji.
Najważniejsze cechy
- 65% filetów z białych ryb: mintaj/dorsz czarny/morszczuk/miruna (gatunek wskazany na opakowaniu).
- Panierka bez glutenu 15%: mąka ryżowa, mąka z ciecierzycy, skrobia kukurydziana, drożdże, sól.
- Trzy szybkie metody: patelnia 6 min, piekarnik 220°C 13 min (termoobieg ok. 11 min), airfryer 200°C 8 min.
- Skład uzupełniony: olej słonecznikowy, woda, mąka ryżowa, skrobia ziemniaczana, sól.
- W 100 g: 768 kJ/183 kcal, tłuszcz 8,6 g (nasycone 1,1 g), węglowodany 13 g (cukry 1,5 g), białko 13 g, sól 1 g.
Inspiracje i zastosowania
Paluszki rybne bezglutenowe sprawdzą się wszędzie tam, gdzie pojawiłyby się zwykłe paluszki rybne. To świetna baza do obiadu, który w całości zostaje bez glutenu – podaj je z ryżem i gotowanymi warzywami, dodaj do kanapki na bezglutenowej bułce – z sosem tatarskim i warzywami – albo podaj z sałatką z quinoa i pieczoną papryką. To produkt, który wpisuje się w bezglutenowy jadłospis bez kompromisów w kwestii smaku.
Przygotowanie w skrócie
- Patelnia: rozgrzej olej, smaż zamrożone paluszki ok. 6 min, przewracając.
- Piekarnik: 220°C, zamrożone paluszki na blaszce 13 min (z termoobiegiem ok. 11 min).
- Airfryer: 200°C, 8 min na kratce.
Najczęściej zadawane pytania:
Jak przygotować Paluszki rybne bezglutenowe w patelni, piekarniku i airfryerze?
Smaż zamrożone paluszki na średnim ogniu ok. 6 min, przewracając. Piecz w 220°C przez 13 min (termoobieg ok. 11 min). W airfryerze piecz w 200°C przez 8 min na kratce.
Z czego składają się Paluszki rybne bezglutenowe?
Zawierają 65% filetów z białych ryb (mintaj/dorsz czarny/morszczuk/miruna – zgodnie z oznaczeniem partii), panierkę sypką 15% (mąka ryżowa, mąka z ciecierzycy, skrobia kukurydziana, drożdże, sól), a także olej słonecznikowy, wodę, mąkę ryżową, skrobię ziemniaczaną i sól.
Jakie alergeny zawierają Paluszki rybne bezglutenowe?
Paluszki rybne bezglutenowe zawierają alergeny: ryby. Panierka i pozostałe składniki nie zawierają glutenu.
Jakie wartości odżywcze mają Paluszki rybne bezglutenowe?
W 100 g: 768 kJ/183 kcal, tłuszcz 8,6 g (w tym nasycone 1,1 g), węglowodany 13 g (cukry 1,5 g), białko 13 g, sól 1 g. Wartości dotyczą 100 g produktu i mogą podlegać naturalnym wahaniom.
Jak przechowywać Paluszki rybne bezglutenowe?
Przechowuj Paluszki rybne bezglutenowe w zamrażarce. Przygotowuj bez rozmrażania; po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie.
Czy Paluszki rybne bezglutenowe można przygotować bez dodatku tłuszczu?
Tak, najlepiej upiec je w piekarniku lub w airfryerze bez użycia oleju. Dzięki bezglutenowej panierce zachowują chrupkość, a ryba pozostaje soczysta – to lżejsza alternatywa dla smażenia na patelni.
Z jakich ryb powstają Paluszki rybne bezglutenowe?
Bazują na filetach z białych ryb: mintaj, dorsz czarny, morszczuk lub miruna. W danej partii gatunek podany jest na opakowaniu.
Czy panierka bezglutenowa jest tak samo chrupiąca jak klasyczna?
Panierka na bazie mąki ryżowej, mąki z ciecierzycy i skrobi kukurydzianej jest tak samo chrupiąca jak jej klasyczna wersja z mąką pszenną. Równie dobrze przylega do ryby i tak samo się rumieni – niezależnie od metody przygotowania.
Czy paluszki rybne bezglutenowe są odpowiednie dla osób z celiakią?
Produkt nie zawiera glutenu – jedynym alergenem w składzie są ryby. Jeśli masz celiakię, zwróć uwagę jedynie na warunki przechowywania i przygotowania w swoim domu, aby uniknąć ewentualnego zanieczyszczenia krzyżowego.
Syn jest na diecie bezglutenowej. Brakowało mi takiego produktu na szybko, żebym nie musiała sama panierować rybki. Są pyszne 😁