Mięso mintaja jest białe, delikatne i łagodne w smaku, dzięki czemu dobrze przejmuje aromaty przypraw, sosów, marynat i dodatków. W tej wersji filety od FRoSTY są w chrupiącej panierce z czosnkiem niedźwiedzim, który odpowiada za przyjemnie ziołowy smak, oraz papryką i kurkumą, dzięki którym ryba jest apetyczna i złocista. Chrupiąca panierka dobrze chroni mięso podczas smażenia, dzięki czemu środek pozostaje soczysty.
W składzie jest aż 66% filetu z mintaja, a poza rybą nie znajdziesz tam niczego, co nie mogłoby się znaleźć w Twojej kuchni – FRoSTA nie stasuje wzmacniaczy smaku ani dodatków do żywności. Jak wszystkie nasze mrożone ryby, mintaj w panierce z dzikim czosnkiem jest z mięsa z certyfikatem MSC potwierdzającym, że ryba pochodzi ze zrównoważonych połowów. Dbamy o to, żeby każda ryba w naszej ofercie spełniała ten wymóg, a poza tym naszym wyrazem troski o środowisko jest też to, że kontrolujemy ślad węglowy każdego produktu. W przypadku Mintaja w panierce z czosnkiem niedźwiedzim jest to około 555 g CO₂e na 100 g.
Najważniejsze cechy Mintaj w panierce z dzikim czosnkiem
- Skład oparty na filetach z mintaja, panierce pszennej z przyprawami (papryka, kurkuma) i dzikim czosnkiem 1%.
- Chrupiąca, lekka panierka – idealna dla fanów ryby panierowanej o ziołowym akcencie.
- Szybkie przygotowanie: patelnia ok. 10 min, piekarnik 20 min (termoobieg 18 min), airfryer 10 min w 180°C.
- Przejrzysta informacja odżywcza w 100 g: 832 kJ/198 kcal, T: 8,7 g (nasycone 0,8 g), W: 16 g (cukry 2 g), B: 13 g, Sól: 1 g.
- Wszechstronny dodatek do obiadu, kanapek i sałatek; dobrze komponuje się z frytkami, ryżem i warzywami.
Inspiracje i zastosowania
Ziołowy aromat panierki z dzikim czosnkiem dobrze łączy się ze świeżymi, lekkimi dodatkami. Podaj mintaja z sałatką z kaszy bulgur z pomidorkami koktajlowymi i natką pietruszki, by stworzyć pełny, sycący obiad. Ryba w tej wersji doskonale współgra także z grillowanymi warzywami – cukinią, papryką i bakłażanem – skropionymi oliwą z oliwek i posypanymi świeżą bazylią. Warto też zajrzeć na stronę FRoSTY po przepis na Fish Katsu Curry – to panierowany filet z mintaja w korzennym sosie curry. Danie jest inspirowane kuchnią japońską, co pokazuje, jak dobrze ta ryba odnajduje się w nieoczywistych połączeniach smakowych! Sprawdź też więcej propozycji filetów z ryby w panierce, które są w naszej ofercie.
Skład
Składniki: filety z MINTAJA 66% (Theragra chalcogramma), panierka sypka 15% (mąka PSZENNA, drożdże, sól, dekstroza, papryka mielona, kurkuma, cukier), olej rzepakowy, mąka PSZENNA, woda, skrobia ziemniaczana, dziki czosnek 1%, sól. Alergeny: ryby, gluten. Może zawierać: skorupiaki, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę. Wartości w 100 g mogą podlegać naturalnym wahaniom.
Najczęściej zadawane pytania:
Jak przygotować Mintaj w panierce z dzikim czosnkiem?
Smaż na średnim ogniu ok. 10 minut, przewracając w połowie. W piekarniku piecz 20 minut w 220°C (z termoobiegiem 18 min). W airfryerze piecz 10 minut w 180°C; produkt przygotowuj bez rozmrażania.
Jakie składniki zawiera Mintaj w panierce z dzikim czosnkiem?
W skład wchodzą: filety z mintaja 66%, panierka pszenna (m.in. mąka pszenna, drożdże, papryka, kurkuma), olej rzepakowy, woda, skrobia ziemniaczana, dziki czosnek 1% i sól. To połączenie delikatnej ryby i ziołowej panierki z czosnkiem niedźwiedzim.
Jakie alergeny zawiera Mintaj w panierce z dzikim czosnkiem?
Produkt zawiera ryby i gluten (pszenica). Może zawierać: skorupiaki, jaja, soję, mleko, seler i gorczycę.
Jakie są wartości odżywcze Mintaj w panierce z dzikim czosnkiem?
W 100 g: 832 kJ/198 kcal, tłuszcz 8,7 g (nasycone 0,8 g), węglowodany 16 g (cukry 2 g), białko 13 g, sól 1 g. Wartości dotyczą porcji 100 g i mogą się naturalnie wahać.
Jak przechowywać Mintaj w panierce z dzikim czosnkiem?
Przechowuj w zamrażarce w temperaturze -18°C lub niższej. Po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie.
Czy Mintaj w panierce z dzikim czosnkiem zachowuje chrupkość po upieczeniu?
Tak, dzięki panierce z mąki pszennej i przypraw, ryba pozostaje chrupiąca zarówno po przygotowaniu w piekarniku, jak i w airfryerze. Najlepszy efekt uzyskasz, serwując ją od razu po wyjęciu z pieca.
Skąd aromat w Mintaju w panierce z dzikim czosnkiem?
Za charakter odpowiada czosnek niedźwiedzi (dziki czosnek) w panierce w ilości 1%, który nadaje ziołową, łagodną nutę. To subtelne uzupełnienie smaku delikatnych filetów z mintaja.
Czy Mintaj w panierce z dzikim czosnkiem to ryba, którą można podać na zimno?
Można, choć panierka po schłodzeniu traci chrupkość. Jeśli zostały Ci filety z poprzedniego obiadu, najlepiej podgrzej je krótko w piekarniku lub air fryerze – panierka odzyska wtedy chrupkość, a aromat dzikiego czosnku będzie ponownie wyraźnie wyczuwalny.
Z jakimi dodatkami najlepiej podać mintaja w panierce z dzikim czosnkiem?
Dobrze sprawdzają się lekkie, świeże dodatki – kasza z ziołami, pieczone lub grillowane warzywa czy prosta surówka z ogórkiem. Kremowe, ciężkie sosy mogą przytłumić delikatny ziołowy aromat panierki, więc warto postawić na lżejsze towarzystwo.
Bardzo smaczna rybka w chrupiącej panierce. Jak dla mnie extra danie.