Przepisy
Cannelloni z gochujang i szpinakiem
Cannelloni nadziane ricottą i szpinakiem w lekko pikantnym sosie gochujang, zapieczone w kremowym beszamelu i posypane parmezanem. Pełne smaku, sycące danie idealne na rodzinny obiad.
45 minut
porcje:
4
kalorie:
774 kJ /
185 kcal
Trudność:
średni
Przygotowanie
Składniki
- 1 opakowanie
- Szpinaku siekanego FRoSTY
- 16
- rurek cannelloni
- 750 g
- ricotty
- 500 ml
- mleka 3,2%
- 50 g
- masła
- 50 g
- mąki
- 2 łyżki
- pasty gochujang
- 4 łyżki
- oliwy z oliwek
- 500 ml
- passaty pomidorowej
- 2 garście
- liści bazylii
- 60 g
- startego twardego sera typu parmezan
- sól
- pieprz
- Rozgrzej 2 łyżki oliwy na patelni, dodaj szpinak i rozmroź go na średnim ogniu.
- W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż, mieszając, aż się lekko zarumieni. Wlej mleko i cały czas mieszaj, aż sos uzyska kremową konsystencję. Dodaj pastę gochujang i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem.
- W dużej misce połącz ricottę, szpinak i 2 łyżki oliwy. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj masę. Przełóż ją do rękawa cukierniczego.
- Napełnij rurki cannelloni przygotowanym farszem.
- W brytfance rozprowadź połowę passaty pomidorowej, ułóż na niej cannelloni, a następnie przykryj pozostałą passatą oraz sosem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut. Po wyjęciu posyp całość serem, udekoruj liśćmi bazylii i GOTOWE!
Komentarze